Un ingeniero peruano creó galletas para combatir la anemia
Galletas para combatir la anemia: "Nutri H" es el nombre de este innovador producto a base de quinua, cacao y hemoglobina bovina que fue desarrollado por el ingeniero agroindustrial peruano Julio Garay Barrios.
El resultado de las pruebas fue un aumento del nivel de hemoglobina en los niños de tres a seis años, que consumieron un paquete de 30 gramos diario durante 30 días.
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Garay, quien sufrió anemia cuando era niño, creó estas galletas especialmente para ser agradables al paladar de los menores, de fácil transporte, conservación y de consumo directo.
Sus componentes son ricos en proteínas y hierro y además ayudan a acabar con la desnutrición infantil. Por su invento fue reconocido con el primer lugar en el concurso "Una idea para cambiar la historia" de History Channel en Latinoamérica.
Redacción NTN24.com
