Producción de pan en Vargas es limitada por la escasez de azúcar y manteca
La producción de pan en el estado Vargas está limitada por la escasez de azúcar y manteca, así lo informó el presidente de la Cámara de Panaderos, Fernando Freites, quien está haciendo gestiones con la Gobernación, Sunagro y la ZODI para que los insumos lleguen.
Según el diario La Verdad de Vargas, la Gobernación dotó a las panaderías de 9 mil sacos de harina pero no ha sido suficiente. Precisó Freites que con Sunagro podrían estar en camino 9 mil sacos más.
“Estamos tratando como Cámara de unificar las compras para abaratar los precios de los insumos”.
Con respecto al precio del pan, el presidente de la Cámara de Panaderos dijo que están analizando las estructuras de costo. “Los precios de la canilla deberían estar entre 10 y 15 soberanos para mantener un significativa producción que satisfaga la demanda y no ponga en riesgo a ninguna panadería”.
“Los costos de mantenimiento de la maquinaria son igualmente elevados. Estamos trabajando y haciendo el mayor esfuerzo con las autoridades para garantizar el producto que es parte de la dieta diaria de la familia”.
Redacción NTN24 Venezuela
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