Venezuela afina expediente para postular la arepa como Patrimonio de la Humanidad ante la Unesco
La arepa venezolana podría estar muy cerca de ser declarada como Patrimonio de la Humanidad, pues el ministro de Cultura, Ernesto Villegas, indicó que actualmente un grupo de expertos trabaja en la elaboración del expediente que será enviado a la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).
A través de su cuenta en la red social X, Villegas detalló que el grupo está liderado por el profesor Benito Yrady, representantes de todos los estados del país y una comisión del Centro de la Diversidad Cultural y la Red de Patrimonio Inmaterial.
"El expediente va viento en popa y planteé a los involucrados hacer de este no solo un documento técnico sino una verdadera obra de arte que recoja, para la posteridad, la significación profunda de la arepa venezolana en nuestra identidad cultural", expresó.
La arepa es uno de los platos típicos venezolano por excelencia, icónico de la gastronomía del país. Es consumida en toda su geografía, donde se suele comer casi todos los días, rellena, en el desayuno o en la cena, como plato principal o como acompañante.
Para ser parte de la selecta lista del Patrimonio Mundial, el lugar o producto postulado debe poseer Valor Universal Excepcional (VUE), por lo cual debe cumplir al menos uno de los diez criterios. Estos criterios son revisados de forma regular por El Comité. Hasta finales del año 2004, los bienes del Patrimonio Mundial eran seleccionados sobre la base de seis criterios culturales y cuatro naturales.
