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Transforma los procesos de conservación en la agroindustria | Foto Canva
Colombia

Universidad colombiana crea recubrimiento orgánico que prolonga la vida útil de las frutas: ¿cómo funciona?

Investigadores de la Universidad del Valle desarrollaron un recubrimiento natural que reduce la proliferación de hongos en frutas como la fresa, extendiendo su vida útil sin afectar su sabor ni textura.
agosto 15, 2025


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