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Altos costos de ingredientes impiden la elaboración del tradicional pan de jamón
El presidente de Fetraharinas indicó que los inventarios de producción de trigo se encuentran en “etapa final”, teniendo así un impacto negativo en la elaboración del rubro
Los altos costos de los ingredientes, imposibilitarán a los venezolanos disfrutar del tradicional pan de jamón, según declaraciones de la Federación Nacional de la Industria de la Harina (Fetraharinas).
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En una entrevista concedida a Unión Radio, el presidente del organismo, Juan Crespo, dijo que al menos 8 mil panaderías artesanales están en condiciones “críticas” para la elaboración de uno de los integrantes principales del plato navideño.
A juicio de Crespo, los inventarios de producción de trigo se encuentran en “etapa final”, teniendo así un impacto negativo en la elaboración del rubro.
Redacción NTN24
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