Ponte al Día
Cómo preparar el sándwich venezolano “Mortal Kombat”: fácil, sabroso y perfecto para después de un partido
El chef Gabriel Muratti presentó en el programa Ponte al Día un clásico venezolano con mucho sabor: un sándwich de mortadela tan creativo como su nombre.
¿Antojo de algo sabroso, rápido y con mucho sabor? El chef venezolano Gabriel Muratti visitó el programa Ponte al Día para compartir una receta que es parte del alma culinaria de Venezuela: el icónico sándwich “Mortal Kombat”.
Te puede interesar | Mercedes Benz Stadium: uno de los más modernos del país: Pasión de Clubes
Llamado así por ser el favorito de muchos después de un partido, este sándwich es una mezcla irresistible de mortadela, pan tostado, jalapeños y una salsa cremosa que te va a dejar sin palabras.
Ingredientes:
- Pan Baguette
- Queso
- Mortadela bologna
- Jalapeño
- Cebollín
- Mostaza
- Mayonesa
- Sal y pimienta
Preparación paso a paso:
- Prepara la mortadela:
En un sartén caliente, agrega la mortadela bologna sin aceite. La idea no es freírla, sino calentarla para que suelte su propia grasa y se ablande. Esto aportará sabor extra. - Dora el pan:
Con la grasa que soltó la mortadela, pon los trozos de pan baguette en el sartén para que se tuesten ligeramente y absorban el sabor. Después, sobre una tabla, agrega varias rebanadas de mortadela una sobre otra, enróllalas y córtalas en pedacitos pequeños. - Haz la mezcla:
En un bowl, añade: la mortadela picada, jalapeños también picados, una cucharada de mostaza, una cucharada de mayonesa, cebollín picado muy finamente y mezcla todo bien y añade un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta. Revuelve hasta que todo esté bien integrado. - Arma el sándwich:
Sobre el pan tostado, agrega una buena porción de la mezcla. Puedes decorar con más cebollín fresco y algunas rodajas finas de jalapeño para darle un toque visual y picante. - Acompañamiento ideal:
Sirve con una bebida fría (como un refresco de cola con bastante hielo) para cerrar con broche de oro.
Una receta sabrosa y con mucha personalidad
Este sándwich no solo es fácil de hacer, también es una forma divertida y deliciosa de probar algo típico venezolano, ideal para compartir entre amigos después de un juego o en cualquier momento donde se necesite energía con sabor.
