Cómo hacer turrón de yogur con frutas y semillas: receta fácil, saludable y perfecta para niños
En el programa Ponte al Día, la chef Piari Andolfatto presentó una alternativa creativa, deliciosa y saludable para disfrutar en casa: un turrón de yogur con frutas y semillas, ideal para grandes y chicos, y lo mejor, ¡sin necesidad de hornear!
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Esta receta destaca por su sencillez, sus ingredientes naturales y su potencial para convertirse en una divertida actividad familiar. Es perfecta para los días calurosos, como snack saludable o incluso como postre ligero.
Ingredientes:
- Yogurt de leche vegetal
- Fresas
- Arándanos
- Uchuva
- Banana
- Semillas de calabaza
- Semillas de girasol
- Semillas de chía
- Almendras fileteadas
- Pop de quinua cubierto de chocolate
Preparación paso a paso:
1. Prepara la base:
Coloca papel antiadherente sobre una bandeja plana. Vierte el yogur (puedes combinar sabores) la chef utiliza el de fresa y arándanos, después distribúyelo creando una capa uniforme.
2. Decora con los toppings:
Agrega las frutas picadas (fresas, arándanos, uchuvas, banana) y luego espolvorea las semillas y frutos secos por encima. No olvides el toque crujiente del pop de quinua con chocolate si deseas un extra de sabor.
3. Congela:
Lleva la bandeja al congelador durante al menos 2 horas hasta que el yogur esté firme. Después sirve y disfruta: retira del congelador, despega el snack del papel y córtalo en trozos.
Ideal para hacer con niños
Más que una receta, es una oportunidad para compartir tiempo de calidad en familia. La chef Piari Andolfatto recomienda involucrar a los niños en la cocina, no solo por diversión, sino para formar hábitos saludables desde temprana edad.
“Nuestros hijos no hacen lo que les decimos, hacen lo que ven hacer. Cocinar con ellos les da herramientas para cuidar su cuerpo desde pequeños”, explica la chef.
Incluirlos en este tipo de preparaciones fortalece su vínculo con la alimentación saludable, desarrolla su creatividad y les da un sentido de responsabilidad.
Este turrón de yogur con frutas y semillas es la prueba de que comer saludable no tiene por qué ser aburrido ni complicado. Si buscas ideas de snacks caseros, postres sin azúcar añadida o recetas fáciles para niños, esta es una excelente opción.
